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Herbes aromatiques et persil : toutes nos recettes

Herbes aromatiques sur plan de travail
Les herbes aromatiques condimentent tous les plats et leur apporte de la fraîcheur. Photo par Alex Buss

Recettes de herbes aromatiques et persil du Chef Simon, techniques et vidéos

Sole meunière
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Hacher le persil au couteau

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Taboulé printanier aux herbes et coulis d'oseille
Sauce alcaline aux herbes
Ghormeh Sabzi
Risotto aux légumes de printemps et herbes fraîches
Sauce gribiche
Pita à l'omelette aux herbes
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Lapin froid en Sauce verte
Soupe au potimarron et châtaignes et huile de persil
Cervelle de canut
Moules gratinées au beurre d’herbes persil, aneth et estragon
Aubergines marinées, grillées au barbecue, à la plancha
Echine en croûte d'herbes
Persil frit
Erbazzone
Agneau mariné à la coriandre et au miel, de Yotam Ottolenghi
Tzatziki à ma façon
Tagliatelles aux fèves et pesto d’herbes
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